榆钱怎么做好吃

榆钱适量、面粉适量、盐适量、青椒一个、葱半根。 1、榆钱淘洗干净，加入面粉拌匀。 2、油温升起放入切丝的青椒翻炒，倒入榆钱。 3、加入葱花，继续炒至颜色发黄加入少许盐关火即可。 榆钱： 榆钱，又名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁，是榆科植物榆树的翅果。形状似钱而小，色白成串，因其形圆薄如钱币，故而得名。由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可以有“余钱”的说法。榆钱虽不起眼，却含有丰富的营养物质...