水刷石和水磨石均属于水磨石制品，水刷石和水磨石是两种做法不同的抹灰工艺，水刷石表面有突出的石子，而水磨石的表面是很光滑的。

水刷石是指将适当配比的水泥石子浆抹灰面层，用棕刷蘸水刷洗表层水泥，使石子外露而让墙面具有天然美观感的一种抹灰工艺。水刷石主要用于室外公园、步道砖等。它的具体做法是：先在抹灰基层上抹一层水泥砂浆作底层，按需要钉上分格木条，待干后涂刷一道素水泥浆，随即用水泥石子浆抹平压实，待达到一定强度后，用棕刷由上到下，蘸水刷去面层水泥浆，使石子颗粒外表露出，最后用喷雾器由上往下喷洒清水，冲洗干净表面即可。这种工艺多用在外墙，柱面等外部构件的装饰抹灰。

水磨石是指将带色彩的水泥石子浆抹灰面层，在半凝固状态下，用磨石机或人工使用金刚石，将其表面洒水磨光的一种磨灰工艺。水磨石的具体做法是：底层同水刷石，待一定强度后，按设计需要弹线，粘贴分隔条可用铜条，铝条和玻璃条等)，再涂刷素水泥浆，浇铺带色水泥石子浆于方格中，随后拍实抹平，约经过2～3天养护后，用粗金刚石洒水粗磨，要求磨平磨匀使嵌条外露，即可用水冲洗干净，再用同色水泥浆填补砂眼，又经2～3天养护，再用金刚石洒水细磨，直到表面光滑为止，最后进行草酸擦洗和上蜡擦光即成。它一般用于楼地面工程和预制构件，以及墙裙，踢脚线等小面积立面部分。