南京特产有很多，其中比较有代表性的有：

1. 南京盐水鸭：这是南京有名的特产，也是金陵菜中的美味佳肴。盐水鸭的肉质鲜嫩，口味清淡，营养丰富，具有健脾开胃的功效，是送礼的佳品。

2. 雨花茶：雨花茶是南京的特色茶叶，也是南京的特产之一。它具有条索紧细、绿润、香高味长等特点，非常适合泡功夫茶。

3. 南京金陵酱鸭：这是南京人喜爱的美食之一，口感鲜美，肉质鲜嫩，是一道适合佐餐、下酒的佳肴。

4. 南京桂花鸭：南京的桂花鸭以其鲜香、甜美、肉烂而享有盛名，是南京的一大特产。

5. 南京云锦：南京云锦是南京传统的提花织锦，被誉为中国古代织锦的绝世之作。云锦图案精美，色彩丰富，富有立体感，适合作为高档礼品和纪念品。

6. 南京五香豆：南京五香豆是南京的著名特产，也是老少皆宜的小吃。它具有香、甜、酥、糯的特点，是品尝和送礼的佳品。