辨别机油真伪的方法是：1、查看瓶盖：封口是否完整，有无破损，可有效避免真瓶装假油的情况；2、察颜观色：仔细查看机油是否存在颜色过深、浑浊、有杂质情况；3、闻气味：正品合格机油没有明显气味；4、手感：正品的合格机油用手指触摸应感觉到低程度的油性，无拉丝现象出现；5、看防伪验证。机油的作用是：1、缓解摩擦与高温；2、减少气体的泄漏、防止外界的污染物；3、防止水、空气、酸性有害气体与零件的接触；4、缓冲发动机气缸口压力上升；5、冲洗零件工作面上产生的脏物。