鱼丸是一种美味营养的食材，可以用来做汤、炒菜或者煮火锅等。下面介绍一种简单的家常做法：

食材：鱼丸适量、青菜适量、豆腐一块、姜适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量

步骤：

1. 将鱼肉剁成泥，加入少许盐和料酒，搅拌均匀腌制一会儿。

2. 将豆腐切成小块，姜葱切丝备用。

3. 锅中加水烧开，放入腌制好的鱼泥，用勺子搅拌均匀，煮至鱼丸成型。

4. 将豆腐和姜葱丝放入锅中，煮一会儿，让豆腐的鲜味渗入鱼丸中。

5. 放入青菜，加适量盐和胡椒粉调味，煮一会儿即可出锅。

注意事项：

1. 鱼丸的剁法要轻，不要将鱼刺剁碎，这样口感更好。

2. 煮鱼丸时不要煮太久，以免鱼丸煮散。

3. 青菜可以换成其他时令蔬菜，增加营养价值。

这道家常鱼丸汤不仅简单易学，而且营养丰富，适合各种人群食用。