新车除味的方法有很多，以下是一些有效的方法：

1. 开窗通风：是最直接和有效的办法，可以通过开窗使车内空气与外界空气对流，将车内的异味排出车外。

2. 暴晒+通风：在阳光充足的时候，打开所有车窗，同时开启空调的外循环，把风速调到最大，保持一段时间，可以有效地去除车内异味。

3. 使用竹炭包：竹炭包具有很强的吸附能力，可以有效地吸收车内的异味，并且竹炭是环保产品，无毒无害、不产生二次污染。

4. 车载空气净化器：车载空气净化器也是新车除味的一个好方法，它可以有效地去除车内异味，净化车内空气，并且有些产品还有***菌功能。

5. 车内清洁：注意车内清洁，及时清理地毯、座椅缝隙等地方的灰尘和污渍，减少细菌和异味滋生。