喷油器的工作原理是通过高压油流的冲击，将油束喷射到燃烧室中。主要由喷油嘴、出油阀、针阀等组成。当高压燃油经针阀头部的喷油口由喷油器头将高压油注入燃油室，经弹簧加压作用使高压油的压力与喷油器出口处的压力平衡，而产生射流冲力使喷油嘴针阀开启，将高压油束喷射于燃烧室中。在燃烧过程中产生足够强的喷射力和良好的喷雾—雾混合，是喷油器的重要性能指标。喷射压力高且喷雾均匀性好的喷油器，有利于提高柴油机的燃烧效能和发动机的功率。