橘络。
橘络,为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的果皮内层筋络。这些橘络,实际上是橘子果实中的维管束。它们可以被看作水分和营养物质的“管道”。橘子果实正是有了这一个网状的物质运输管道,才能累积水分、有机酸和糖,造就了橘子酸甜的口感。
橘络
桔子里面的白皮其实是橘络,它还被称为是橘丝、橘筋,也就是中间的那一部分,会把桔子的外皮核果肉连接在一起。
它是可以吃的,不但能吃,还属于是一种药材,吃桔子的时候将其一同吃下,对身体健康是有好处的。不过,要是仔细品种的话,可能会有一点点的苦味,但是味道并不是很大。