氢氧化钠能和二氧化碳理论上不反应。原因是二氧化碳和氢氧化钠反应的本质，是碳酸和氢氧化钠溶液反应。但事实上是反应的，因为在现实世界中，不可能不存在水分子的，只要有一定量的水分子，一旦反应，就会有水产生，可以维持反应继续进行。

氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。