电热器具就是能将电能转换成热能的电器。

电热器具的基本结构一般可以分为电热器件、渔度控制器件及安全保护装置三个部分。家用电热器具主要有电热炊具，如电灶、电饭锅、电烤炉等；电热水器，如电热杯、电咖啡壶、电水壶等；整洁美容电器，如电熨斗、电吹风、电热梳等；电取暖器具，如电热毯、热风器等。此外，还有用于电焊的电烙铁等。