主料：新鲜鲫鱼，白豆腐；

辅料：木瓜，姜片；

步骤：

1、新鲜鲫鱼洗净，在鱼身上划上几刀，豆腐切碎，木瓜切片。一定要用青木瓜就是一点都没熟的木瓜，姜切片备用；

2、鲫鱼煎至两面金黄；

3、放入鱼、木瓜片、姜片、水熬30分钟；

4、30分钟后看汤白不白，不白可以再熬一会，倒入豆腐丁熬10分钟就可饮用了；

5、喜欢可以加点香菜下去,香香的。