可以清蒸也可以油炸。清蒸方法：将袋装三文鱼解冻，放在蒸锅上清蒸10分钟左右，出锅放入调料铺上葱丝就可以了。油炸方法：在解冻的鱼身上两面撒上盐，腌制一会，再将三文鱼煎炸到七八成熟，淋上酱汁就可以食用了。

三文鱼置于冷冻保存是为了防止它变质，延长其保存时间，但是在冷冻保存的过程中，三文鱼仍然会有细菌滋生，若是直接生吃，其中的细菌可能会入侵人体，从而引起身体不适症状。