1.准备白萝卜、葱、大蒜、虾皮。

2.白萝卜去皮刨丝。

3.焯水去除苦涩味。

4.挤掉萝卜里的水分。

5.把蒜和葱切碎。

6.将100g面粉、20g木薯淀粉、少量泡打粉和萝卜丝混合。

7.将面揉匀。

8.加入大蒜、葱、虾皮、沙茶酱、盐、味精和少许油。

9.再次将面拌匀。

10.锅内热油。

11.将面团挤入锅内。

12.炸至微黄捞起放凉。

13.再复炸一次。

14.捞出即可，美味的萝卜丸子就做好啦。