1.准备面粉300g，加入酵母3g、温水180g。

2.搅拌均匀，待其发酵。

3.萝卜擦成丝。

4.萝卜丝中加盐搅拌均匀。

5.将萝卜丝洗净捞出。

6.将萝卜丝切上两刀。

7.将木耳切碎放入盆中。

8.盆中加入虾皮、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、蚝油、菜籽油，搅拌均匀。

9.将醒发好的面取出，揉一下。

10.将面团搓成长条。

11.下剂子，撒上些面粉。

12.用手按成饼状。

13.用擀面杖擀成皮。

14.将萝卜丝放在面皮上。

15.捏出褶。

16.包好后压扁。

17.将所有的饼包好。

18.锅中倒油，油微热后放入面饼。

19.定型后翻面。

20.来回翻上三个面即可。

21.这样美味的萝卜丝饼就做好啦。