小龙虾的制作方法

所需材料：小龙虾500克，啤酒1瓶，姜1块，蒜5瓣，葱2根，辣椒适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，醋适量，食用油适量。 步骤： 1. 将小龙虾洗净，剪去须和脚，沥干水分。 2. 姜蒜切末，葱切段，辣椒切圈备用。 3. 热锅凉油，油热后放入小龙虾，煸炒至外壳微红，捞出备用。 4. 锅中留底油，加入姜蒜末炒香，加入葱段和辣椒圈提香。 5. 放入小龙虾回锅翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、醋调味。...