宫爆鸡丁怎么做

宫保鸡丁的做法如下： 材料：鸡胸肉、花生米、葱、蒜、生姜、干辣椒、生抽、老抽、白糖、盐、陈醋、淀粉、豆瓣酱 步骤： 1. 鸡胸肉切丁，加入少许盐、料酒、淀粉抓匀腌制。 2. 花生米冷锅下锅，小火慢炒至变色出香味，取出备用。 3. 葱蒜生姜切碎，干辣椒剪成小段。 4. 调个汁：生抽、老抽、白糖、盐、陈醋、淀粉加水搅拌均匀。 5. 热锅冷油，放入鸡丁滑炒至熟，盛出备用。 6. 锅中留少许底油...