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腊肉的做法大全（腊肉的做法最正宗的做法）
1、腊肉炒苋菜 原料：腊肉、苋菜、盐、料酒、鸡精、食用油。 做法： 1.将腊肉洗净，放入盆中，加入料酒上屉蒸30分钟取出晾凉后切成片备用，苋菜去根，去老叶，茎洗净切成2寸长段。 2.坐锅点火倒入油，油热放入苋菜，加入盐、鸡精、煸炒熟后出锅装入盘中。 3.坐锅点火放入油，油热倒入腊肉片煸炒后放入苋菜同炒，翻炒均匀出锅装入盘中即可食用。 提示：炒苋菜用旺火热油，炒断生后即可...
日期：2026-02-05 -
腊肉做法
腊肉做法如下： 食材：五花肉、高度白酒、食盐、生抽、老抽、红糖、香料（八角、桂皮、花椒粒、丁香等） 步骤： 1. 五花肉切成2~3cm的长条，洗净备用。 2. 锅中倒入白酒，放入五花肉，中火煮3~4分钟，这一步的目的是***菌消毒，同时吸走表面的水分。 3. 准备好所有的香料，红糖是这里的一个亮点，可以给腊肉增添特殊的香味。 4. 五花肉沥干水分，放入碗中，倒入高度白酒，按摩五花肉...
日期：2025-08-29