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凉拌萝卜皮的做法
材料：红心大萝卜1000克，植物油20克，辣椒面10克，香醋5克，食盐5克，味精3克 做法：1、取一整块红心萝卜，去根须洗净，削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天，置于冰箱冷藏备用； 2、碗内放辣椒面，将加至3成热的植物油倒入碗内，搅拌成辣椒油，备用； 3、取较大容器盛萝卜皮，放入辣椒油，食盐，味精，醋拌合即可...
日期：2026-06-21 -
凉拌萝卜皮的家常做法
食材： 萝卜皮、朝天椒、大蒜、生姜、花椒、盐、生抽、香油。 步骤： 1. 萝卜皮用盐搓洗干净，切成薄薄的片状。 2. 切好的萝卜皮放入凉开水中，加入少许盐泡制一下，这样处理的萝卜皮口感更爽脆。 3. 大蒜去皮切片，生姜切丝，朝天椒切小段备用。 4. 烧一锅水，水开后放入泡制好的萝卜皮，焯烫至断生后捞出。 5. 将焯烫好的萝卜皮沥干水分，放入碗中，加入切好的大蒜、生姜丝和辣椒段。 6. 炒锅烧热...
日期：2025-08-29