水煮肉片的正宗做法

水煮肉片是一种美味又营养的家常菜，其正宗做法如下： 食材：里脊肉、豆芽、黄瓜、木耳、金针菇、火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、葱、姜、蒜。 步骤： 1. 将里脊肉切片，加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制一会儿。同时，将豆芽、黄瓜、木耳、金针菇洗净备用。 2. 锅中加入水烧开，放入豆芽、金针菇和木耳焯水捞出。然后在锅中加油煸炒葱姜蒜，放入豆瓣酱炒出红油，再放入火锅底料炒化。...