肉夹馍的肉怎么做

肉夹馍的肉做法如下： 食材：五花肉、香料（八角、香叶、桂皮等）、冰糖、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、香油。 步骤： 1. 五花肉洗净切块，生姜切片，小葱切段。 2. 锅中放入五花肉块、香料、生姜片、葱段以及料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。 3. 煮好的肉捞出放凉，然后使用刀将其切成薄片。 4. 将蒜蓉、酱油、盐、生抽和老抽少许、香油混合在一起，搅拌均匀成为调料汁。 5. 把肉切成小块...