生羊肉怎么煮

生羊肉的煮法如下： 1. 将生羊肉用冷水浸泡半天，反复换水几次，彻底泡除血水，可以使肉质鲜嫩。 2. 将羊肉放入锅中，加入冷水没过羊肉，加些料酒和生姜片去腥，水开后捞出浮沫。 3. 加入葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒等香料，还可以加一些枸杞，少许盐，大火煮沸，转小火慢炖。 4. 炖一个小时后加入胡萝卜，不但能提升羊肉的鲜味，还能提供丰富的维生素和胡萝卜素，有助于增强体力。 5. 羊肉炖到软烂...