肉皮炒黄豆的做法

肉皮炒黄豆 材料： 1. 肉皮250克 2. 黄豆100克 3. 生姜3片，大蒜2瓣，青红椒各一个 4. 生抽，老抽，盐，糖，料酒适量 步骤： 1. 黄豆提前泡发，肉皮洗净，姜蒜切片，青红椒切碎。 2. 肉皮焯水后刮去表面多余的油脂，切成小段。 3. 锅内热油后爆香姜蒜，放入肉皮翻炒，加入黄豆继续翻炒。 4. 倒入没过食材的清水，加入适量的生抽，老抽，盐，糖调味。 5....