酱炒鱼籽怎么做

1、将鱼籽洗净。 2、锅中置适量的水烧开。 3、将鱼籽放入开水中打水焯。 4、打好水焯后，将鱼籽捞出。 5、将鸡蛋打入鱼籽中。 6、然后放入适量的豆瓣酱。 7、将鸡蛋，豆瓣酱，鱼籽搅匀。 8、锅内倒入适量的油烧热，然后将鱼籽倒入锅中翻炒。 9、翻炒至全熟，变色，即可。 10、酱炒鱼籽即可出锅装盘...