铁板虾怎么做

一、主料：海虾500克。 二、辅料：洋葱25克、草菇30克、辣椒(青、尖) 30克、菠萝50克。 三、调料：大葱5克、姜5克、酱油5克、料酒10克、盐3克、味精2克、植物油20克、白砂糖5克、鱼露5克、香油5克，各适量。 三、做法： 1、中虾挑去头部沙袋，剪去枪须和腿，用料酒、少许酱油、鱼露、盐等调料腌渍30分钟，然后放植物油中炸至八成熟取出，切成三段。 2、青椒、菠萝切成1、5厘米的块...