乳扇是什么奶做的

乳扇是用鲜牛奶制作而成的，和奶酪不同的是，乳扇是将鲜牛奶和食用酸，按照3:1的比例混合，然后经过高温加热，再经过冷却、晾晒后制作而成的。乳扇因为外形像是折扇而得名，可以直接生吃，口感非常酥脆，还能油炸、生煎后食用。 乳扇是什么奶做的很多人靠前次吃乳扇的时候以为这个就是芝士奶酪，其实乳扇和芝士有相同之处，也有很多不同之处。乳扇和芝士同样都是用鲜牛奶为原料制作而成的...