清蒸排骨土豆怎么做

材料 肋排400克、土豆1000g、剁椒适量、葱、姜、蒜、植物油、盐、生抽、蚝油、酱油 做法 1、 准备材料。 2、 将肋排剁成长约5厘米左右的段，清洗干净； 3、 排骨冷水入锅，锅中放姜片和葱白段，焯去血沫，捞出来冲洗干净后沥干水备用； 4、 炒锅中放适量油烧热，小火将蒜末、姜末和剁椒炒出香味； 5、 放入排骨后关火，加少许盐、酱油、蚝油和生抽拌匀； 6、 排骨装入大碗中...