姜炒鸡的做法

姜炒鸡的做法： 1、鸡半只剁成小块。 2、用开水把鸡块焯下捞出。 3、鸡块用姜丝生抽，料酒拌匀腌制一小时以上。 4、洋葱切丝。 5、葱蒜切好。 6、姜切片。 7、坐锅烧油，加葱蒜爆香。 8、加入鸡块炒香。 9、加入生姜炒出姜味来。 10、倒入腌鸡的汁。 11、加小半碗清水，加料酒。 12、盖上盖焖十分钟后加入洋葱丝。 13、加入辣椒酱。 14、再加少许盐炒匀即可出锅。 阴虚体质的人不能吃姜...