食用蚂蚱要怎么做啊

炸蚂蚱： 基本特点：鲜香脆嫩，色美金黄。 用料：蚂蚱370克，生菜叶70克，鸡蛋2个，面粉25克，面包50克，植物油500克，净葱8克，姜5克，盐3克，胡椒粉1克，料酒13克，味精4克。 做法： 1、把葱，姜切片，面包切成似绿豆大小的丁。生菜叶消毒洗净。将蚂蚱洗净后去头，皮壳，脊缝屎线，由脊背缝下刀切开成为一扇，在一面浅剞十字花刀，用调料把切好的蚂蚱拌匀腌半小时入味。 2...