梭蟹怎么炒好吃又简单

1、先把食材准备好：熟梭蟹、蒜苗和长辣椒； 2、把梭蟹开盖去腮掰成两半备用； 3、把长辣椒和蒜苗洗净切段备用； 4、热锅下油，待油七八分热后下蒜碎和姜片爆香； 5、接着下梭蟹爆香； 6、再下辣椒和蒜苗炒匀； 7、加入适量的清水、酱油、蚝油翻炒均匀后焖煮片刻再加入适量的食盐即可； 8、最后装碟上桌，简单美味的炒梭蟹就做好了...