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干锅鸭头的做法步骤
主料:鸭头5个,洋葱半个。bai 辅料:油10ml,盐3g,红辣椒3个,八角2个,桂皮2个,葱1根,姜3片,草果适量,香叶2g,酱油7ml,卤汤适量,花椒2个。 做法 1、鸭头洗净泡至1小时。 2、将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果和葱姜用纱布包好成调料包。 3、锅中注入水,将鸭头焯水。 4、焯水的鸭头用清水冲去浮沫。 5、放入汤锅中加入料包。 6、加入酱油和适量的卤汤。 7、大火烧开...
日期:2026-06-07
主料:鸭头5个,洋葱半个。bai 辅料:油10ml,盐3g,红辣椒3个,八角2个,桂皮2个,葱1根,姜3片,草果适量,香叶2g,酱油7ml,卤汤适量,花椒2个。 做法 1、鸭头洗净泡至1小时。 2、将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果和葱姜用纱布包好成调料包。 3、锅中注入水,将鸭头焯水。 4、焯水的鸭头用清水冲去浮沫。 5、放入汤锅中加入料包。 6、加入酱油和适量的卤汤。 7、大火烧开...
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