大龙虾怎么吃

用料：龙虾６００克、粉丝８０克、金针菇１００克、大蒜适量、料酒适量、食用油适量、生抽适量、生粉适量、香葱适量。 1、在活龙虾尾部位挿入一支筷子，***。在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了。 2、顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，把头两面的壳稍微翻起把腮摘除。加入适量的料酒蒸五分钟左右即可。 3、金针菇去根洗净，然后焯熟。 4、粉丝在温水里浸泡半个小时，然后焯水沥干，放进盆里。 5...