长沙猪油拌饭的做法

猪油拌饭的做法步骤： 1、猪肥肉洗净切成小块。 2、锅里放少量的清水。 3、放入猪肉，先用大火。 4、感觉水不多了，将火关小。 5、保持小火，会看到油越来越多。 6、准备干净干燥好盛装猪油的容器。 7、放一些姜丝、花椒和少量的盐在容器里。 8、感觉肥肉已经成了肉干，将油倒在容器里，凉后放冰箱保存。 9、米饭煮好后，趁热放入一小块猪油，再倒生抽，拌匀即可，也可以再加一点小葱...