豆芽怎么做好吃

1、白菜炒豆芽。 （1）将白菜洗净，切条。 （2）将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。 （3）炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。 2、豆芽炒韭菜。 （1）豆芽洗净，韭菜洗净切成寸断，姜切成丝。 （2）热锅冷油爆香姜丝取出。 （3）放入豆芽翻炒，淋上几滴白醋，加入盐，鸡精。...