香椿头炒鸡蛋的做法怎么做好吃

主料：香椿头150g、鸡蛋2个。 辅料：油适量、盐适量、味精适量、料酒适量。 步骤： 1、香椿头洗净； 2、锅中加入适量的水并烧开； 3、放入香椿头后焯2分钟； 4、取出后沥干水； 5、将香椿头切碎； 6、将鸡蛋打碎后放入适量的盐、味精和料酒； 7、放入香椿头，并搅拌均匀； 8、锅中放入适量的油，油热后，将混合的香椿头蛋液放入，快速翻炒，待蛋凝固后即可出锅...