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鸡蛋糕三个鸡蛋放多少水
900毫升，鸡蛋与水的比例为1比3； 主料：鸡蛋3个，温水900毫升，油、盐适量，葱花； 步骤如下: 1、将鸡蛋打碎入碗中，用打蛋器搅匀，加入很少量盐，调匀； 2、加入温水，水中加入少量蚝油，调匀后掺入蛋液里面继续调匀，再加入少量猪油； 3、将水烧开，等到水烧开后，放上蒸隔，把蛋液放到蒸隔，然后开小火，留缝盖上锅盖； 4、等10到15分钟后，出锅撒上一些葱花，滴上几滴蒸鱼豉油即可...
日期：2026-06-20 -
鸡蛋羹放多少水合适呢
一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜。每个人的口味不同，可以做适当的调整。加水之前一定要把蛋液充分混匀后再加入水，水不宜太热也不宜太凉，用稍微有点温的就可以了。一般给消化功能不好、病人、老人和小孩吃的时候，尽量多放一些水。另外，在蛋液中加入适量牛奶和白砂糖，搅拌均匀，蒸熟了即成补丁，比水蒸蛋营养更加丰富，口感更好...
日期：2026-05-23