怎么做麻辣粉丝

麻辣粉丝的做法： 1、准备好葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒等辅料，并切碎放在一旁； 2、在锅内加入食用油，开火加热，并用油炸豆瓣酱； 3、在锅内倒入切碎的辣椒、葱、姜、蒜、八角、花椒； 4、加入清水、鸡精和盐，煮十分钟左右，倒入泡软的粉丝； 5、继续煮10分钟左右，加入菠菜、生菜、葱花，撒上花椒粉、胡椒粉； 6、用锅铲搅拌，即可盛入碗中...