八宝饭的正宗做法

1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分。 2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右。 3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖拌匀。 4、取一大碗，排列好以上的果品。 5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平。 6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。 7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可...