怎么判断大青芒是否熟了

青芒是从里往外熟，从大头熟到小头的。辨别生熟从以下几个方面： 1、用手制按一下小头，如果能按动，还有点软的状态，就可以百吃了。不要太软，太软就熟过了。2、熟芒果靠近闻一下，会有芒果香味，而生的没有。青芒是不会变黄的，知熟的青芒颜色会变淡，没有那么绿，所以不要等青芒完全变黄了吃，那个时候早就熟过了。如果觉得太硬太酸可以催熟。一般催熟的方法有：准备一些黄色的香蕉皮...