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面筋是用什么原料做的
是用面粉或者谷朊粉做的 面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。 面筋是用什么原料做的 面筋是用小麦粉制作而成的。面筋是一种胶体混合蛋白质...
日期：2025-11-22 -
面筋是什么做成的
面筋是小麦粉做成的，面粉中的蛋白质它的主要成分是小麦蛋白和胶原蛋白。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋...
日期：2025-08-29