豆渣炒鸡蛋怎么做

材料：豆子，鸡蛋，葱，油，味精，盐。 步骤：1、将豆子用豆浆机打制成豆渣； 2、葱洗净切末； 3、鸡蛋打到碗中打散备用； 4、锅中放油，放入鸡蛋煸炒到熟； 5、炒好的鸡蛋盛出备用； 6、锅中放油，放入葱花炒香； 7、倒入豆渣翻炒2分钟； 8、倒入炒好的鸡蛋一起翻炒； 9、放入适量的盐； 10、放入适量的味精，翻炒到豆渣变得干了； 11、出锅装盘即可食用...