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酸竹笋怎样泡
酸竹笋的做法： 1、用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。 2、煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用。自来水是可以使用的，但一定要煮开晾凉。 3、买回的竹笋，在顶部切一圈，再竖着划一刀，很快就能完全剥开露出里面的笋子。 4、把笋子直接切成想要的大小，切的刀和板都要严格控油。 5...
日期：2026-07-08 -
春笋怎么腌成酸笋
春笋好吃，但腌制成酸笋更好吃。下面我和大家分享这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢！ 将春笋清洗干净之后，烫煮晾凉备用。 准备好一个干净的坛子备用，往坛子里面倒入适量的料酒，对坛子进行消毒。 将晾凉的烫笋放在盆中，然后加入适量的食盐，搅拌均匀。 搅拌均匀之后，将粘上食盐的春笋放在坛子里。 准备好一盆晾凉的盐水备用。 等春笋全部装进坛子里面之后，将盐水倒入坛子中，盐水没过坛子里面的春笋即可...
日期：2026-05-20 -
酸竹笋怎么泡又简单又好吃
材料：竹笋3斤、密封坛1只、凉白开适量。 泡酸笋的做法： 1、竹笋去壳，留适量笋衣，洗净，切条晾干； 2、将水烧开，彻底晾凉； 3、洗干净密封坛，彻底晾干，保持无水无油的状态； 4、将竹笋码入坛子，倒入晾凉的白开水，水要把笋子完全淹没，高出笋子10厘米左右，密封坛子，放在阴凉干燥通风的地方，20天之后即可...
日期：2026-04-24