正宗糖醋里脊做法步骤色香味俱全

1、配料:里脊、鸡蛋清、葱相克食物、姜、醋相克食物、水淀粉、胡椒粉、盐、料酒、番茄酱 2、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。 3、里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。 4、碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。 5、碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。 6、将里脊条放入面糊中挂糊。 7、锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条。 8...