孔雀肉怎么煮好吃

可煲汤或爆炒。 一、冬瓜孔雀汤。 原料：孔雀肉、瘦肉、冬瓜、淮山、扁豆、召实、莲子。 步骤： 1、先将孔雀肉、瘦肉在水里过一下； 2、将肉与冬瓜、淮山、扁豆、薏米、召实、莲子一起放入煲内即可，煲到滚后，改用文火，煲二小时即可。 二、葱爆孔雀肉。 主料：孔雀肉、,腰果、京葱、蒜片、辣椒段。 调料：孜然粉、辣椒粉、盐、鸡精、淀粉、红油、色拉油。 步骤： 1、孔雀肉切成片，盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用...