炖蜂窝豆腐怎么做

炖蜂窝豆腐的做法: 1、准备豆腐400克，油菜心250克，木耳25克，冬笋20克，盐5克，味精2克，料酒30克，大葱5克，姜2克，香油10克，植物油35克。 2、将豆腐放在冰箱里冻至蜂窝状；取出融化后，切成3厘米长，1厘米厚的片，放入开水中焯一下，以除去豆腥味。 3、冬笋洗净去皮切成薄片备用；将葱切成段，姜切成末；黑木耳洗净，菜心洗净待用。 4、锅置火上，放入植物油烧热，投入葱段和姜末略煸...