家常菜酸甜排骨的做法

主料：猪排骨300g。 辅料：油适量，盐适量，蚝油2勺，番茄酱1勺，熟白芝麻适量 。 步骤： 1、排骨洗净，凉水入锅，焯水后用清水洗净沥干。 2、加适量的盐腌制5分钟左右，也可以加料酒，酱油，葱姜丝等。 3、锅内倒入大量植物油，油烧热，中火。 4、放入排骨煎炸，注意翻面。 5、炸排骨的过程中，准备酱料，两勺蚝油，一勺番茄酱，少量白糖和玉米淀粉，加入清水，搅拌均匀。 6、将炸好的排骨捞出沥干油。...