土豆丝饼的做法和步骤

做法： 土豆和胡萝卜刮皮，洋葱剥去外皮。 将土豆、胡萝卜和洋葱统统刨丝。 注：最好用这种擦板，丝是四方的，类似手切的丝。 加盐和胡椒粉调味。撒上少量的面粉约20克抖散开。 锅烧温热倒油，当油烧温热时，将土豆丝平摊在锅里。 盖在锅盖，用中小火焖煎。 煎2-3分钟后，揭开锅盖，再一次翻面，直到两面金黄。 土豆丝饼是小吃，制作原料主要有土豆、干面粉、胡椒粉等，口味鲜美，营养丰富，易于消化吸收...