贝壳鱼的做法

用料 红绿辣椒各一根 贝壳类750克 蒜蓉 香葱 耗油 鲍鱼汁各适量 醋 步骤 1 先把壳类外面洗干净，再加清水和油，放置30分钟 步骤 2 入底油加蒜蓉 步骤 3 加耗油，鲍鱼汁。翻炒均匀。关火以后，加2 滴醋（醋少一点就可以） 步骤 4 把一大包盐铺在锅底。 步骤 5 把篦子放到锅里，感觉有点烤手就把海鲜放上去。烤5分钟左右 步骤 6 最后淋上蒜蓉汁，继续烧2-3分钟 贝壳鱼的做法 用料...