红烧海参的家常做法

1、准备好所有食材:海参、青椒、胡萝卜、蒜头、小葱、芹菜。 2、冰冻海参用饮用水解冻并泡发。 3、将海参改刀切成半指宽的细丝，再浸泡在纯净水中。 4、青椒、胡萝卜切丝，小葱、蒜头切末，芹菜取叶。 5、用酱油，白米醋，料酒，白糖，盐，清水调制成一碗酱汁。 6、起油锅。 7、葱蒜末放入爆香。 8、将海参倒入锅中。 9、划炒均匀。 10、炒至海参上油。 11、将调制好的酱汁倒入锅中。 12、翻炒...