柚子的吃法

制作柚子糖： 1、将表皮削去，切丝，用沸水煮，将皮的水份去除，晾干； 2、将白糖熬成水； 3、将柚子放在一起煮即可完成。 柚皮扣肉： 1、取五花肉500克； 2、煮至八成熟； 3、皮上涂甜酒； 4、入锅走油； 5、起锅后入汤稍煮，切片； 6、将柚皮切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中； 7、均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂即可...