空心菜怎么炒好吃

1、蒜末备用，空心菜茎叶切段。 2、倒入食用油、蒜末，大火爆香，倒入空心菜茎，翻炒均匀。 3、倒入空心菜叶，加入鸡粉、盐，翻炒均匀，倒入香油，翻炒均匀即可。 空心菜又名蕹菜，旋花科番薯属植物，现已作为一种蔬菜广泛栽培。 蕹菜一年生草本，蔓生或漂浮于水，茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。其原产东亚地区，分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒。...